打奶油的机器叫什么

打奶油的机器叫做 打蛋器，具体可以分为手动打蛋器和电动打蛋器两种。

手动打蛋器：

主要用于打发奶油、蛋白等，有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。手动打蛋器适合制作西点时，是必不可少的烘焙工具之一。

电动打蛋器：

分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器。手提电动打蛋器功率通常在180W-300W之间，建议选择250-300W左右的机型。座式带桶电动打蛋器则在手提款的基础上加个底座，上面放个可旋转的搅拌桶，方便又省力，一般功率在300-500W之间。

此外，还有一些多功能料理机也具备打奶油的功能，例如松下MK-GH2HSQ自动调火聚能导热打蛋器。

根据你的需求和预算，可以选择合适的手动或电动打蛋器。如果需要更高效的奶油打发，建议选择电动打蛋器。