猪油调料汤

猪油调料汤是一种传统的调味料汤，通常使用猪油作为基础，加入各种蔬菜和其他配料来增加风味。以下是一种常见的猪油调料汤的制作方法：

猪板油或猪油适量

蔬菜汤底料（如豆腐皮、香菇等）适量

蔬菜（如小白菜、菠菜等）适量

盐、胡椒粉、鸡精或味精适量

葱姜等调料适量

将猪板油切成小块，放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制猪油。

蔬菜汤底料切碎备用，蔬菜洗净备用。

将熬好的猪油倒入锅中，加入切好的蔬菜汤底料煸炒出香味。

加入适量的水，烧开后加入切好的蔬菜，继续煮至蔬菜变软。

加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以加入适量的鸡精或味精提鲜。

也可以将一勺猪油加上适量的酱油、鸡精、食盐、香菜、小葱，用开水冲泡后喝，这种吃法被认为是举国闻名的神仙汤。