咸菜竹笋汤的做法

咸菜竹笋汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

咸菜竹笋猪肉汤

将竹笋与咸菜、猪肉一同放入锅中炒香。

加入适量的清水进行慢火细炖，直至汤汁浓而不腻。

咸笋蔬菜汤

咸笋洗净切段，胡萝卜和土豆各1个洗净切好。

油锅爆香葱蒜末，放入蔬菜煸炒后放咸笋，加生抽、白糖、盐煸炒。

加水大火烧开，煮至蔬菜软烂后关火，放香油，盛入汤碗。

西红柿土豆咸笋汤

西红柿、土豆切丁，笋切丝或切片。

锅中放火麻油，加入土豆煸炒出香气，再放入西红柿煸炒出汤汁。

最后加入笋煸炒，加水慢慢炖煮至土豆变软，加盐调味。

酸菜笋子汤

酸菜、笋子切好，瘦肉片用料酒、胡椒粉、盐腌制。

锅中加油炒姜蒜末，加入瘦肉翻炒，再加入酸菜炒至变软。

加清水煮沸，放入笋子煮开后加盐、鸡精调味，煮约5-10分钟。

排骨咸笋汤

排骨洗净，腌竹笋提前泡水切段。

排骨焯水后放入砂锅，加料酒、生抽、蚝油，小火炖半小时。

调料包放入锅中，继续炖煮至排骨熟透，竹笋有咸味，汤中不需再加盐。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作。