电饭锅焖饭一锅炖
电饭锅焖饭是一种非常方便快捷的烹饪方法,可以一次性炖煮多种食材,包括肉类、蔬菜和谷物,使得饭菜的味道更加丰富和入味。以下是一些电饭锅焖饭的食谱和步骤:
1. 懒人焖饭
食材:大米、葱花、腊肠、胡萝卜、板栗、香菇、生抽、老抽、蚝油。
步骤:
1. 大米淘洗干净备用。
2. 腊肠切片,胡萝卜切丁,板栗剥开,香菇洗净切片备用。
3. 热锅倒油,葱花爆香,放入腊肠煸炒出香味,再放入胡萝卜丁、板栗、香菇、大米,加入生抽、老抽、蚝油翻炒片刻。
4. 将炒好的腊肠和蔬菜一起倒入电饭煲中。
5. 加入适量清水,水量和平时煮饭一样即可。
6. 按下煮饭键,等待电饭煲煮好即可。
2. 板栗鸡翅焖饭
食材:香菇、玉米、板栗、鸡翅、姜、葱。
步骤:
1. 冷水中放入姜片、小葱放入鸡翅焯水。
2. 锅中倒入少许油,放入姜丝和鸡翅。
3. 放入两勺生抽、一勺蚝油。
4. 所有食材与米饭混合拌匀。
5. 放入没过食材的清水煮饭模式即可。
3. 包菜牛肉焖饭
食材:牛肉、玉米、洋葱、包菜、胡萝卜、姜。
步骤:
1. 牛肉放入姜丝、生抽、淀粉、辅食油腌制15分钟。
2. 洋葱爆香。
3. 放入牛肉粒翻炒。
4. 所有食材放入电饭煲,放入没过食材的清水。
5. 包菜炒熟,焖饭出锅前拌匀即可。
4. 南瓜鸡腿焖饭
食材:毛豆、南瓜、香菇、鸡腿、姜、洋葱。
步骤:
1. 鸡腿肉剔骨放入姜片。
2. 放入生抽、老抽、蚝油腌制。
3. 洋葱爆香。
4. 放入鸡腿肉炒熟。
5. 放入南瓜和香菇拌匀,放入没过食材的清水煮饭模式即可。
5. 土豆豆角焖饭
食材:香肠、豆角、土豆、玉米。
步骤:
1. 香肠煎香备用。
2. 另起锅放油,豆角和土豆炒熟。
3. 放入一勺生抽炒香。
4. 所有食材与大米拌匀。
5. 加入没过食材的清水即可。
6. 番茄午餐肉焖饭
食材:午餐肉、青豆、玉米、番茄、胡萝卜。
步骤:
1. 午餐肉煎熟备用。
2. 大米洗净,加入蚝油、低钠酱油。
3. 放入所有食材。
4. 加入没过食材的清水。
5. 番茄按碎拌匀即可。
7. 板栗排骨焖饭
食材:香菇、板栗、胡萝卜、排骨、姜。
步骤:
1. 排骨洗净放入姜片、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒腌制。
2. 排骨煎至变色。
3. 加入生抽、老抽、蚝油,继续翻炒均匀。
4. 加入土豆丁和玉米粒,翻炒均匀,继续煮3分钟左右。
5. 煮成后,放入电饭锅中,启动煮饭模式。
8. 排骨土豆玉米焖饭
食材:大米、黑猪排骨、土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、姜、食用油、生抽酱油、蚝油、料酒。
步骤:
1. 排骨洗净切块,土豆去皮切丁,胡萝卜去皮切丁,玉米切粒备用。
2. 炒锅上火烧热,放食用油,放姜片、洋葱、胡萝卜丁,炒30秒左右,出香味。
3. 把排骨段放到锅里,翻炒至变色。
4. 倒入料酒、蚝油、生抽酱油,继续翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开,转中小火炖煮15分钟。
6. 加入土豆丁和玉米粒,翻炒均匀,继续煮3分钟。
7. 把大米淘洗干净,沥水后放入电饭锅中。
8. 把炒好的排骨土豆等食材,连汤一起倒入电饭锅中。
9. 启动电饭锅的焖饭模式,开始焖饭。
10. 电饭锅工作结束,打开锅盖,饭香、肉香混合在一起,太香了。
这些食谱都利用了电饭锅的自动烹饪功能,简化了烹饪过程,同时保证了饭菜的味道和营养。你可以