电饭锅能把牛肉炖熟吗吗

电饭锅确实能把牛肉炖熟，但所需的时间取决于牛肉的种类和块的大小。以下是一些具体的建议：

一般牛肉

在电饭锅中煮一般牛肉，大约需要120分钟才能熟烂，因为牛肉纤维较粗，需要较长时间的炖煮。

也可以在电饭锅中煮半个小时至一个小时，具体时间根据牛肉的老嫩程度调整。

老牛肉

对于老牛肉，建议使用电饭锅炖煮一个小时以上，以确保肉质软烂。

使用技巧

在煮牛肉之前，可以先将牛肉焯水，去除血沫和腥味，这样可以使炖出来的牛肉更加美味。

在电饭锅中炖牛肉时，可以使用“煲汤”程序，设置时间约为2个半小时，中途无需翻拌或加热水。

如果使用高压电饭锅，可以缩短炖煮时间，大约需要50分钟左右。

综上所述，无论是一般牛肉还是老牛肉，都可以使用电饭锅进行炖煮，只需根据牛肉的种类和块的大小调整炖煮时间即可。