补药鸽子清蒸

清蒸鸽子是一道简单又滋补的佳肴，能够最大程度地保留鸽肉的原汁原味和营养成分。以下是几种不同的清蒸鸽子做法，供您参考：

基础清蒸鸽子

所需食材：鸽子肉、葱姜、料酒、盐、枸杞、红枣。

步骤：

1. 清洗鸽子肉，去除内脏和血水，表面杂毛彻底清理干净。

2. 在鸽子肉上抹上一层薄盐，加入料酒腌制一会儿去腥。

3. 葱姜切片，红枣去核，枸杞清洗备用。

4. 将腌制好的鸽子肉放入蒸盘中，表面放上葱姜片、枸杞和红枣。

5. 大火蒸至鸽子肉软烂，取出即可享用。

加入中药材的清蒸鸽子

所需食材：乳鸽、天麻、当归、沙参、红枣、枸杞、葱姜、盐。

步骤：