萝卜炖小炸鱼
萝卜炖小炸鱼是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
炸鱼块 300g
白萝卜 30g
豌豆苗 5g
植物油 2g
盐 3g
水 适量
醋 2勺
处理食材
炸好的鱼块备用。
白萝卜洗净切丝备用。
豌豆苗洗净备用。
炒萝卜丝
锅里加入植物油，烧热后加入白萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
炖煮
将炒好的萝卜丝和炸鱼块一起放入锅中，加入适量的水、盐和醋，大火煮开后转小火慢炖。
炖煮至萝卜丝和鱼块熟透，大约需要10-15分钟。
加入豌豆苗
萝卜丝煮熟后，加入洗净的豌豆苗，继续炖煮2-3分钟，直到豌豆苗熟透。