炸薯条牛排西兰花
炸薯条、牛排和西兰花是一道营养丰富的餐点组合。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
牛排（2块）
薯条（适量）
西兰花（1颗）
鸡蛋（2颗）
黄油（适量）
橄榄油（适量）
白胡椒（适量）
椒盐（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
制作步骤：
薯条制作
土豆削皮，切成厚条状，冲洗去淀粉。
煮至七八成熟，捞出沥干水分。
浸泡在牛奶中2-3小时，然后冷冻3小时以上至硬。
锅中放油，炸至微黄，再复炸至焦黄，控油备用。
牛排制作
平底锅倒橄榄油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，备用。
锅中留底油，放入牛排，加适量红酒，两面煎至均匀，根据个人喜好调整熟度。
西兰花制作
西兰花掰成小朵，用盐水泡一下，焯水断生备用。