蛋糕粉怎么做蛋糕才发

使用蛋糕粉制作蛋糕的步骤如下：

材料准备

蛋糕粉（一袋300g）

鸡蛋（6个）

清水或牛奶（70ml）

植物油（75ml）

盐（适量，可选）

泡打粉（可选，用于增加蓬松度）

混合材料

将鸡蛋打入无油无水的盆中，加入清水或牛奶，搅拌均匀。

将蛋糕粉（一袋300g）倒入盆中，加入盐（如果使用）和泡打粉（如果使用），搅拌均匀。

将植物油（75ml）加入面糊中，继续搅拌均匀，直到没有干粉为止。

打发面糊

用筷子搅拌面糊3分钟，使其充分混合。

用搅拌机开始打发面糊，打发至颜色发白，粘稠不消失。

如果需要，可以加入几滴花生油，继续打发两三分钟左右，直到面糊更加细腻。