白萝卜虾仁豆腐汤

白萝卜虾仁豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

材料

白萝卜:1根约250g

新鲜虾仁:150g

水豆腐:4块

花生油、食盐:适量

步骤

1. 白萝卜削皮后切成块,备用;

2. 新鲜虾仁清水洗干净后备用;

3. 水豆腐清水浸泡约15分钟,备用;

4. 锅洗干净后注入适量清水,倒入花生油,然后把白萝卜放进锅内大火煲至沸腾;

5. 接着把新鲜虾仁和水豆腐一起放进锅内与白萝卜一起再煲约45分钟;

6. 最后加上适量食盐;

7. 白萝卜虾仁豆腐汤就做好了。

做法二

材料

鲜虾:300克(沙虾、罗氏虾或海虾皆可)

豆腐:4小块(约需1.5元)

萝卜:500克(大条一条,小条两条)

姜:两片

葱:两根

水:4碗