夏天凉菜家常菜
夏天是吃凉菜的最佳季节，以下是一些简单又美味的凉菜家常菜推荐：
皮蛋拌豆腐
食材：内酯豆腐、皮蛋、小米辣、青线椒、生抽、蚝油、香醋、芝麻或熟花生碎。
做法：将内酯豆腐切成小块，皮蛋切块，加入小米辣和青线椒，淋上特制酱汁（生抽、蚝油、香醋按比例调配），撒上芝麻或熟花生碎即可。
拍黄瓜
食材：黄瓜、蒜泥、醋、酱油、糖、小米辣。
做法：黄瓜洗净后拍碎，切成小段，加入蒜泥、醋、酱油和糖调味，拌匀即可。冷藏15分钟后更美味。
凉拌秋葵
食材：秋葵、蒜末、辣椒油、生抽。
做法：秋葵洗净，焯水后过凉水，切段，加入蒜末、辣椒油和生抽拌匀。
凉拌海带丝
食材：海带丝、蒜末、辣椒油、香醋、盐。
做法：海带丝焯水后冷却，加入蒜末、辣椒油、香醋和盐拌匀。