排骨炖胡萝卜玉米莴笋

排骨炖胡萝卜玉米莴笋是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：使用电压力锅

排骨洗净沥干水，姜切片

玉米切段，莴笋切滚刀块，胡萝卜切滚刀块

锅内放入冷水，加入排骨和姜片飞水

电压力锅里加入适当开水，并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档，约30分钟后汤就炖好了

打开锅盖，加入莴笋和适量的盐，把电压力锅随便调一个档，千万别盖盖子，约5分钟后汤就炖好了，加入葱末后把电压力锅调到关就行了起锅装碗

做法二：使用砂锅

焯好水的排骨捞出，用清水冲洗干净，备用

玉米洗净后切成小段，胡萝卜去皮切成滚刀块

准备一个砂锅，加入适量清水，水量要没过食材

放入焯好水的排骨和姜片，开大火烧开，转小火，盖上锅盖慢炖约40分钟，让排骨充分炖软