加勒比海猪肉制作方法

加勒比海猪肉的制作方法如下：

方法一：腌制煎猪肉

准备猪肉

将猪肩肉或腰肉切成约半厘米厚的薄片。

如果想要更薄，可以切成四分之一厘米厚。

将切好的猪肉放入冷冻冰箱，待其稍微变硬后再取出切片。

调配腌料

将食盐、醋、红糖、酱油、大蒜、洋葱粉和食用色素混合均匀。

可以用1茶匙红甜菜粉代替食用色素。

如果想增添酸味，可以加入120毫升菠萝汁。

腌制猪肉

将猪肉片放入腌料中，不断翻动，确保其均匀裹上腌料。

腌制过程中，猪肉会逐渐吸收腌料的味道。

冷藏猪肉

将腌制好的猪肉放入封口塑料袋或密封的塑料盒中。