意大利面南瓜味

意大利面南瓜味是一种非常受欢迎的美食，它结合了南瓜的甜味和意大利面的筋道口感。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料准备：

意大利面（如通心粉、螺旋面等）：200克

南瓜：500克（去皮去籽后）

洋葱：1个（切碎）

大蒜：3瓣（切碎）

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

罗勒叶：适量（切碎，可选）

帕尔马干酪：适量（刨丝，可选）

牛奶或鲜奶油：100毫升（可选，增加口感）

做法步骤：

准备南瓜：

将南瓜去皮去籽，切成小块。

煮意面：

在大锅中加水，加入一小勺盐，水开后放入意面，按照包装上的指示煮至al dente（意面中心有一点点硬）。

炒洋葱和大蒜：

在另一个锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至洋葱变透明。

炒南瓜：

将南瓜块加入锅中，与洋葱和大蒜一起炒，直到南瓜开始变软。

调味：

加入适量的盐和黑胡椒调味，如果喜欢可以加入一些罗勒叶和帕尔马干酪。