宝宝青菜肉末炒饭

宝宝青菜肉末炒饭是一道简单又营养的家常菜，适合作为宝宝的主食。以下是制作宝宝青菜肉末炒饭的步骤和所需食材：

食材准备：

里脊肉：100克（可根据宝宝的口味选择是否使用）

青菜：100克（可以选择适合宝宝吃的青菜，如小青菜、菠菜等）

胡萝卜：50克（切成小丁）

米饭：1碗（最好是隔夜米饭，这样炒出来的饭粒更分明）

鸡蛋：1个

盐：适量

鸡精：适量（如果宝宝不适合，可以不加）

油：适量

黄酒：少许（去腥）

生抽：少许（可选，增加鲜味）

制作步骤：

准备食材：

将里脊肉切成小丁，青菜洗净切碎，胡萝卜切成小丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

炒鸡蛋：

热锅凉油，油温达到一定程度后，将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲快速炒散，炒至金黄色后盛出备用。

炒肉末：

锅中再加少许油，放入肉末翻炒，加入黄酒去腥，炒至肉末变色。