排骨土豆白萝卜炖豆腐
排骨土豆白萝卜炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
原料
猪排骨 3斤
土豆 3个
白萝卜 1个
豆腐 1斤
葱 3根
生姜 适量
大料面 适量
花椒面 适量
盐 适量
水 适量
菜籽油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
炖肉包 1个（可选）
做法
准备食材
白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
豆腐切块。
排骨洗净，放入沸水中汆烫，捞起沥干水。
土豆去皮切块，用水泡着防止氧化变黑。
葱切段，姜切片。
炒排骨
锅子倒入菜籽油，放入排骨炒至肉变色。
加入料酒、姜片、葱段、大料面、花椒面，翻炒均匀。