炒玉米胡萝卜豌豆

玉米豌豆胡萝卜炒是一道色彩缤纷、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 玉米粒掰下备用。

2. 胡萝卜切丁，豌豆备好，葱蒜切末。

3. 锅中加水烧开，加盐和油，焯烫豌豆、胡萝卜和玉米2分钟，捞出过凉。

4. 锅中放油，加葱蒜爆香，加入焯好的食材翻炒。

5. 加盐、白糖、葱心片，加半碗清水焖3分钟。

6. 勾芡，淋芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。

1. 玉米对半掰开，剥下玉米粒；胡萝卜洗净切丁；豌豆剥皮。

2. 锅中加水烧开，加几滴油和少许盐，焯烫玉米粒、豌豆和胡萝卜丁1分钟，捞出控水。

3. 锅中放油，加蒜末爆香，加入焯好的食材翻炒1分钟。

4. 加盐调味，撒上蒜末，快速翻炒即可出锅。

1. 玉米掰成粒，胡萝卜切丁，大蒜拍碎。

2. 锅烧热后倒油，油热后倒入玉米和豌豆翻炒至5成熟，加入胡萝卜炒至8成熟。

3. 加盐、耗油调味，最后放大蒜翻炒30秒即可起锅。

1. 胡萝卜切丁，豌豆剥好洗净，甜玉米剥粒洗干净。

2. 锅中加水烧开，焯烫豌豆、玉米粒和胡萝卜丁1-2分钟，捞出沥干。

3. 锅中放油，加蒜末爆香，加入胡萝卜丁炒软。

4. 加入焯水的豌豆、玉米粒翻炒均匀，倒入蚝油、白糖、料酒调味，最后倒入淀粉水勾芡出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的方法。希望这些食谱能帮助您做出美味的玉米豌豆胡萝卜炒!