山药藕红烧肉

山药藕红烧肉是一道美味的家常菜，结合了山药的软糯和猪肉的鲜美。以下是几种不同的山药藕红烧肉的做法，供您参考：

山药红烧肉

原料：五花肉、山药、八角、老抽、糖、料酒等

步骤

1. 五花肉浸泡10分钟去腥，焯水去脏东西。

2. 锅中放油，小火煸炒五花肉至微黄，加入老抽、葱姜片、八角上色。

3. 加热水，大火烧开后转小火炖煮。

4. 肉软烂后加入山药，继续炖15分钟至山药软烂，收汁出锅。

藕片红烧肉

原料：五花肉、藕、腐乳汁、老抽、料酒、醋、冰糖、葱、蒜等

步骤

1. 五花肉煮熟切块，藕去皮切片。

2. 锅中放油，小火熬糖色至金黄色。