螃蟹生蚝砂锅粥做法

螃蟹生蚝砂锅粥是一道鲜美的海鲜粥，以下是一种常见的做法：

材料

有机大米150克

鲜虾4只

梭子蟹1只

鲜干贝50克

生蚝肉50克

料酒10克

白胡椒粉少许

盐适量

姜适量

香油少许

做法步骤

准备食材

大米淘洗好，浸泡一小时左右。

梭子蟹掰下脐，掀开盖子，去除蟹腮等不能吃的杂质，切成两半再切成两块。

生蚝去壳取肉，鲜干贝洗净。

姜切片，葱、香菜切末备用。

煮粥

砂锅中加矿泉水，水量八分满（米和水的比例1:11左右），把米放进砂锅内。