奶油奶酪怎么打发

奶油奶酪的打发方法如下：

准备材料

奶油奶酪

牛奶

淡奶油

白砂糖

香草精（可选）

朗姆酒（可选）

融化奶油奶酪

将一小块奶油奶酪切成小块，放入小盘子中，隔水加热至融化。

融化后，加入牛奶搅拌均匀，然后过滤掉颗粒物。

加热牛奶

将牛奶加热至有些沸腾，然后加入融化后的奶油奶酪，继续搅拌。

打发淡奶油

在另一个干净的容器中，倒入淡奶油，加入白砂糖，滴入几滴香草精和朗姆酒（如果使用）。

使用电动打蛋器或厨师机以高转速打发淡奶油，直到出现纹路且变得很细滑。

混合奶油奶酪和淡奶油

将打发的淡奶油倒入融化并过滤后的奶油奶酪混合物中，用刮刀轻轻翻拌均匀。