芹菜放干
芹菜晒干的方法如下:
焯水法
将芹菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。
蒸制法
将新鲜的芹菜清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。
草木灰法
把芹菜、草木灰和水搅和在一起,让芹菜上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了。
悬挂法
把芹菜清洗干净,然后立干水分。再把芹菜用绳子穿起来挂在有太阳的地方晒干,这样可以保畄芹菜的营养成分,吃的时侯再清洗一下切细。
冷藏保存
购买回家后,将其洗净,用厨房纸巾轻轻擦干,然后用塑料袋或干净的湿布包裹,这样可以防止空气中的湿气和细菌滋生。研究表明,包裹后的芹菜在冰箱的冷藏室中可保持2-3周,如果放置在蔬菜抽屉的湿度较低处,保鲜时间还能进一步延长。
这些方法都可以有效地将芹菜晒干,选择哪种方法可以根据个人需求和实际情况来决定。