清酒煮萝卜

清酒煮萝卜是一道日式料理，主要材料包括白萝卜、牛肉末、糖、万字酱油、味啉、日式高汤和木鱼花。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

白萝卜粒 200克

牛肉糜 150克

糖 5克

万字酱油 15毫升

味淋 20毫升

日式高汤 500毫升

木鱼花 2克

葱花 2克

清酒 15毫升

芝麻油 5毫升

处理食材

热锅倒油，煸炒牛肉糜半分钟后，喷入清酒挥发。

放入萝卜一起炒2分钟。

调味和炖煮

加入日式高汤、味淋、糖、万字酱油。

大火煮开后，改小火煮20分钟。

开大火收汁。

装盘