家常小炒菜下饭菜荤菜

用料：猪肉五花肉、西兰花、大葱、姜、冰糖、盐、生抽、红烧酱油、料酒、鸡精、大料、花椒、草果、花生油。

特点：肥而不腻，入口即化，是许多人的心头好。

用料：猪肉、芹菜、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、糖。

特点：芹菜清脆，肉丝鲜嫩，色香味俱全，非常适合下饭。

用料：猪瘦肉、金针菇、黄豆芽、白菜、小红辣椒、香葱、蒜头、姜、食用油、老抽、蚝油、生抽、辣椒油、邯郸豆瓣酱、花椒、八角、生粉、蛋清、盐、蒜苗、麻油、五香粉。

特点：麻辣鲜香，肉质滑嫩，是川菜中的经典之作。

用料：五花肉、土豆、盐、白糖、香葱、番茄酱、八角。

特点：土豆的绵软与红烧肉的醇厚完美结合，让人回味无穷。

用料：鲈鱼、酸菜、色拉油、红干椒、泡椒、红袍花椒、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、泡姜、蒜、鲜汤、鸡蛋（用蛋清）。

特点：酸辣可口，特别开胃。