银耳怎么分一半

要将银耳分成一半，您可以按照以下步骤操作：

泡发银耳：

首先，将银耳放入冷水中浸泡约1小时，直到它完全泡发并变大。

清洗银耳：

泡发后，用清水冲洗掉银耳表面的灰尘和杂质。

撕成小块：

将银耳翻过来，剪掉底部的硬根，然后用手或小刀将银耳撕成小朵。如果需要分成两半，可以撕成两半，确保每半的大小大致相同。

使用工具：

如果需要更精确的分割，可以使用小刀或剪刀进行切割。在切割时，尽量保持刀片的锋利度，并小心操作，以减少银耳的碎裂。

冷冻保存：

如果需要长时间保存，可以将分好的银耳块放入冰箱冷冻。需要食用时，取出适量，用水一冲即可恢复柔软状态。

通过以上步骤，您可以轻松地将银耳分成一半，并根据需要进行处理和保存。