洗青菜残余农药
要有效去除青菜中的残余农药，可以采取以下几种方法：
清水浸泡
先将青菜的根部及坏叶子去掉，然后将青菜放入清水中浸泡10分钟，让农药逐渐溶解。
浸泡后，用清水冲洗青菜表面，在水龙头下反复冲洗2-3遍，确保将残余的农药清洗干净。
最后，再用流动的清水将青菜反复漂洗2-3遍，确保没有留下任何农药残留。
盐水浸泡
用5%的盐水浸泡青菜10分钟左右，再用清水清洗，可以有效降低蔬菜上的农药残留。
小苏打水浸泡
将青菜浸泡在1%的小苏打水中15分钟，然后用清水冲洗3-5遍，去除效果显著，尤其是对于有机磷类农药。
淘米水浸泡
淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效。用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单方便，效果较好。