猪肉和莲藕能包包子吗

猪肉和莲藕可以包包子，并且有多种美味的烹饪方法。以下是一些具体的做法：

莲藕猪肉馅的大包子

食材：莲藕、肥瘦相间的猪肉、花椒、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、面团。

制作步骤：

1. 将莲藕去皮切成丁，猪肉也切成丁备用。

2. 起锅烧油，煸炒花椒和八角出香味后捞出，再煸炒肥肉丁出多余的油脂。

3. 倒入瘦肉丁翻炒均匀，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜和莲藕丁继续翻炒。

4. 加入适量的生抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀后，馅料即制作完成。

5. 将醒发好的面团揉出空气，分成等份，擀开后包上馅料，蒸制20分钟后焖三分钟即可享用。

莲藕猪肉饺子

食材：猪肉、莲藕、面粉、酵母粉、葱、姜、花生油、生抽、老抽、花椒粉、盐。