西红柿圆白菜拌面
西红柿圆白菜拌面是一道简单又美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材
圆白菜(小个的) 1/4个
西红柿 1个
面条 适量
白糖 少许
盐 适量
十三香 少许
醋 适量
葱 1根
可选辅料:煎鸡蛋、香肠、蒜、鸡精、芝麻油、酱油
制作步骤
准备食材
圆白菜切成细丝,西红柿切成小块,葱切成葱花。
炒制蔬菜
热锅倒油,油热后加入西红柿块和圆白菜丝,翻炒两下。
加入少许白糖、盐、十三香和醋,继续翻炒一分钟左右,最后加入葱花,关火,炒匀备用。
煮面条
锅中加水烧开,放入面条煮熟。可以顺道煮一个荷包蛋,增加营养。
拌面
面条煮熟后捞起,加入炒好的西红柿圆白菜调料,拌匀即可。如果喜欢汤面,可以将炒好的菜加入锅中,搅拌均匀,尝味是否需加盐。
变种做法