西红柿圆白菜拌面

西红柿圆白菜拌面是一道简单又美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤和所需食材:

食材

圆白菜(小个的) 1/4个

西红柿 1个

面条 适量

白糖 少许

盐 适量

十三香 少许

醋 适量

葱 1根

可选辅料:煎鸡蛋、香肠、蒜、鸡精、芝麻油、酱油

制作步骤

准备食材

圆白菜切成细丝,西红柿切成小块,葱切成葱花。

炒制蔬菜

热锅倒油,油热后加入西红柿块和圆白菜丝,翻炒两下。

加入少许白糖、盐、十三香和醋,继续翻炒一分钟左右,最后加入葱花,关火,炒匀备用。

煮面条

锅中加水烧开,放入面条煮熟。可以顺道煮一个荷包蛋,增加营养。

拌面

面条煮熟后捞起,加入炒好的西红柿圆白菜调料,拌匀即可。如果喜欢汤面,可以将炒好的菜加入锅中,搅拌均匀,尝味是否需加盐。

变种做法