夏天芹菜吃法

夏天吃芹菜有多种美味的方法，以下是一些推荐的食谱：

腌芹菜

食材：芹菜、花生米、红辣椒、生抽、八角、花椒、白糖、白醋、大蒜、生姜。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，花生米提前浸泡一晚。

2. 芹菜焯水后捞出控干，与花生米、红辣椒混合。

3. 准备调料汁（生抽、八角、花椒、白糖、白醋、大蒜、生姜），倒入混合物中拌匀，腌制入味。

特点：清淡开胃，解除油腻。

海米拌芹菜

食材：芹菜、海米、盐、白糖、味精或鸡粉、葱油、香油。

步骤：

1. 芹菜洗净切菱形片，海米提前浸泡。

2. 芹菜焯水后过凉，海米也焯水。

3. 将芹菜和海米混合，加入调料拌匀。