葱芹菜蒜叶可以一起炒吗
葱芹菜蒜叶可以一起炒。以下是一些关于这道菜的详细信息和做法:
营养价值
芹菜和大蒜叶都含有丰富的维生素、微量元素和矿物质,具有清热解毒、补血补气、补肾强身和降低胆固醇的功效。
做法
主料:大蒜叶150克、芹菜100克、猪肉150克(可根据个人口味选择是否使用猪肉)。
辅料:油适量、盐3克、蒜头2克。
步骤:
1. 把猪肉切块,蒜苗切段,芹菜洗干净切段。
2. 下油放进蒜头,再放进猪肉,翻炒至猪肉变色。
3. 加入芹菜一起炒,炒至芹菜变软。
4. 最后加入蒜苗继续炒,加入适量的盐和酱油进行调味,翻炒均匀后即可出锅。
注意事项
炒这道菜时,可以根据个人口味调整调料的用量,比如喜欢辣的可以加入辣椒等。