小马南瓜做法
小马南瓜的做法如下:
南瓜去皮洗净切小块,放入耐高温保鲜袋或其它微波炉容器。
把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂取出用勺子辗成南瓜泥。
把糯米粉、澄粉、砂糖,加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。
把面团分成小块,搓圆,捏扁,包入豆沙馅,收口搓圆,再把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状,然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路,最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂。
锅内放水烧开,把小南瓜坯放入蒸架,盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出放凉,好吃又好看的小南瓜就做好了!甜甜的,香香的,软软糍糍的。
建议:
可以根据个人口味选择不同的馅料,如豆沙、香芋等。
在压出纹路时,可以用牙签或塑料刮板来辅助,使纹路更清晰。
蒸制时间根据南瓜的大小和厚度适当调整,以确保熟透。