香辣挂面的做法

香辣挂面的做法如下：

准备食材

细挂面半把

菠菜少许

蚝油1勺

生抽1勺

麻椒粉半勺

醋少许

芝麻半勺

盐少许

大蒜末

辣椒粉

熟花生米

榨菜

煮面条

锅里烧开水，把洗净的菠菜放入锅里汆烫熟捞出备用。

放入挂面煮熟，捞出。

制作料汁

碗里放入蚝油1勺，生抽1勺，麻椒碎半勺，醋少许，芝麻半勺，盐少许，大蒜末，辣椒粉。

把碗里泼上热油，然后拿筷子搅拌均匀，这个就是料汁。

拌面

把料汁中冲入2勺汤，把面直接捞入碗中。