温面怎么做好吃
温面是一道美味的面食，有多种做法可以根据个人口味选择。以下是几种常见的温面做法：
1. 玉米温面
用料：
玉米面条
鸡蛋
猪里脊肉
洋葱
香菜
辣白菜
盐
海鲜酱油
蚝油
鸡精
步骤：
1. 玉米面条煮熟捞出装碗，煮面水留下备用。
2. 香菜、洋葱等蔬菜切条备用，猪里脊肉切条备用。
3. 平底锅加少油，八分热将里脊肉炒至白色，加入其他食材，加酱油、蚝油、鸡精炒至上色全熟，加入少量煮面水炒，最后加盐。
4. 将炒好的菜铺于温面上，浇上水，水量不能没过面条。最上面铺上辣白菜，拌匀，完成。
2. 韩式温面
用料：
玉米面条
尖椒
胡萝卜
圆葱
辣白菜
耗油
海鲜酱油
水
大喜大
香油
香菜
盐
步骤：
1. 锅里加冷水放入玉米面条开火，水开后关火闷三分钟，捞出面条过凉水一次。
2. 尖椒切丝用盐腌一会，牛肉或瘦猪肉切丝，洋葱、胡萝卜、辣白菜分别切丝。
3. 锅里放少许油把肉丝炒变色，加腌好的尖椒丝翻炒几下，然后加入洋葱、胡萝卜、辣白菜丝，翻炒片刻，加耗油、酱油，然后加水适量，水开后加大喜大，滴几滴香油。
4. 将炒好的料浇在面上，放点香菜，拌匀即可。
3. 朝鲜族温面
用料：
玉米面条
洋葱
青椒
胡萝卜丝
葱花
辣白菜
韩式辣酱
生抽
牛肉粉
步骤：
1. 煮好的面条过凉水备用，多过几遍把多余的淀粉洗掉。
2. 青椒、胡萝卜、洋葱切丝下锅炒软，加入韩式辣酱、生抽、牛肉粉各一勺，放水，加干苏子叶（可选），把汤舀入控干水的面中，放葱花、辣白菜即可。
4. 韩式私房温面
用料：
冷面
五花肉
洋葱
香菜
韩式辣酱
生抽
香油
辣椒油
虾皮
步骤：
1. 冷面用水浸泡后准备。
2. 洋葱、猪肉切丝，香菜切段。
3. 取出一部分肉切丁，与葱末翻炒，倒入汤锅中熬肉汤备用。
4. 用酱油和香油拌猪肉丝和洋葱丝，放在案边入味后进行翻炒。
5. 将冷面煮熟后，倒入备好的肉汤，洒上炒好的猪肉洋葱，加上少许香菜即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的温面。