孩子常吃山药虾仁西红柿

山药虾仁西红柿是一道营养丰富且美味的家常菜，适合孩子食用。以下是这道菜的详细做法和营养价值分析：

做法：

将铁棍山药去皮后拍碎，剁成小丁备用。

西红柿也切成小丁。

在锅中爆香葱蒜，加入西红柿丁，炒至西红柿变软。

倒入清水，煮沸后汤底会更加鲜美。

将剁好的山药丁少量多次地加入普通面粉中，使山药丁全部被面粉包裹。

水开后，将裹上面粉的山药丁放入锅中，加入盐、胡椒粉、香油和生抽调味，煮3-5分钟。

最后加入青菜和炒熟的鸡蛋，即可出锅。

营养价值：

含有多种酶类物质，有利于身体的消化吸收，健脾养胃，提高身体的抵抗力。

含有各种营养素，可以促进大脑以及宝宝骨骼的生长发育。

有养肺阴、益肺气的作用，对于宝宝出现痰多、咳嗽的情况有一定的缓解作用。

如果宝宝出现腹泻，山药还可以有很好的止泻作用。

虾仁富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于孩子的身体发育和免疫力提升。

富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，抗氧化，保护心血管健康。

建议：

适量食用：虽然山药虾仁西红柿营养丰富，但也要注意适量食用，避免过量导致消化不良。

注意卫生：在处理山药和虾仁时，要注意卫生，避免食物中毒。

多样化饮食：鼓励孩子多吃不同种类的食物，以保证营养均衡。

这道山药虾仁西红柿不仅美味，而且营养丰富，适合孩子食用。希望孩子们在享受美食的同时，也能获得健康的身体。