奶油奶酪里的水要倒掉吗
奶油奶酪中的水分是否需要倒掉， 取决于具体情况。以下是一些关键点：
储存条件：
如果奶油奶酪在室温下放置过久，可能会因为温度过高而导致水分分离，出现油水分离的现象。这种情况下，水分可以倒掉，但可能会影响口感。
奶酪类型：
柔软的奶酪或新鲜奶酪表面有水分是正常的，可以食用。但硬质奶酪表面有水分可能是储存不当或已经变质，建议不要食用。
变质情况：
如果奶油奶酪表面有水分并伴随发霉或异味，说明已经变质，应立即扔掉，不要食用。
保存方法：
为了保持奶油奶酪的味道和新鲜度，建议将其转移到密封容器中并放入冰箱，温度控制在2到4℃。
综上所述，如果奶油奶酪中的水分是由于储存不当导致的，可以倒掉后再食用，但需注意口感可能会有所影响。如果水分伴随变质现象，则应丢弃，以确保食品安全。