西红柿不是蔬菜
西红柿 既是蔬菜也是水果，具体分类取决于我们是从植物学还是食品学的角度来考虑。
植物学角度：
西红柿是一种果实，属于茄科。果实是植物生长后形成的种子或胚珠的包裹物，包含了能够开花结果的器官。西红柿的花朵经过授粉后会逐渐形成球形的果实，并含有种子，因此它可以被视为一种水果。
食品学角度：
由于西红柿在厨房里被当作蔬菜食用，所以从食品学角度来看，它也被归类为蔬菜。蔬菜是指生长在地上的植物，如蔬菜的茎、叶、根、花、果实等部分都可以作为食品使用，而且它们往往被用于烹饪、配菜等用途，所以西红柿也被称为蔬菜。
结论
综上所述，西红柿在植物学上被认为是水果，但在日常生活和食品分类中，由于它的常见食用方法和用途，通常被当作蔬菜。这种双重分类反映了西红柿在不同领域中的不同角色和用途。