开洋西红柿土豆汤

开洋西红柿土豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版开洋西红柿土豆汤

食材：西红柿200g，马铃薯丁100g，虾适量，葱适量，食盐适量，味精适量。

步骤：

1. 番茄洗净，土豆削皮。

2. 番茄切小块，土豆切片。

3. 开油锅炒番茄，加入土豆片同煮。

4. 开洋洗净，放入汤中。

5. 放入葱花，煮沸后即可出锅。

肉圆版开洋西红柿土豆汤

食材：肉糜半斤，番茄2只，土豆一个，料酒、盐、开洋一把，白砂糖、味精适量。

步骤：

1. 肉糜搅拌，加入盐、味精、橄榄油、淀粉、水、糖拌匀。

2. 番茄煸炒，开洋用料酒去腥。

3. 土豆切块煮30分钟，肉糜搓成球放入。

4. 肉圆快熟时加入番茄，加生抽调色，煮沸后完成。