带字生日面条怎么做
带字生日面条的做法如下：
准备食材
面条
香菇
葱
青菜
胡萝卜（一根粗一点的）
鸡蛋
黑芝麻少许
处理胡萝卜
将胡萝卜切成1厘米左右厚的片。
在胡萝卜片上切出“生日快乐”的字样。技巧是直接按照图案切，无需先用牙签描画。切好后，用牙签轻轻一戳，图案就出来了。
处理其他食材
香菇改花刀，增加美观度。
虾去壳去虾线，备用。
鸡蛋蒸熟后，用小刀在鸡蛋外围划一圈，不要划到蛋黄。这样蛋白就可以取出一半，留一半用来装饰。用小刀在蛋白上割出形状，用胡萝卜片做小嘴，黑芝麻做眼睛，做成一个可爱的小表情。
调制汤底
在碗中放入一勺香油、两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺盐、一勺味精、适量胡椒粉、葱花和小米辣（不吃辣的可不放）。
倒入开水，搅拌均匀，汤底就完成了。