菠菜咋收藏

要妥善保存菠菜，确保其新鲜度和营养价值，以下是一些有效的保存方法：

冷藏保存

初步处理

将菠菜洗净，去除黄叶和烂叶。

在室温下静置一天，让叶片水分风干，同时有助于农药挥发。

包装

用厨房纸巾包裹菠菜，确保根部朝下。

将包裹好的菠菜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后用细绳扎紧袋口。

冷藏

将塑料袋放入冰箱的蔬果室，根部朝下摆放。

这种方法可以保存4至7天。

冷冻保存

初步处理

将菠菜洗净，切成适当大小的段。

在锅中加入开水，水沸腾后放入菠菜烫一下，捞出后立即放入冷水中过凉，以保持翠绿颜色和脆嫩口感。

包装

将焯好水的菠菜沥干水分，装入保鲜袋或密封盒中。