可以用电饭锅烤蛋挞不
可以用电饭锅烤蛋挞,但需要一些技巧和耐心。以下是一个基本的电饭锅烤蛋挞的方法:
准备材料
鸡蛋 3个
牛奶 125克
砂糖 2-3勺
蛋糕粉 3勺
蛋挞皮 4只(如果使用现成的蛋挞皮,可以省略此步骤)
制作蛋挞液
将鸡蛋打入碗中,按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡。
加入砂糖,继续搅拌均匀。
加入蛋糕粉和牛奶,搅拌至无颗粒感。
准备电饭锅
清洗电饭锅的内胆,并在内胆内侧抹上一层食用油(也可以选择不抹油,但抹油可以防止蛋挞粘底)。
烤蛋挞
将调好的蛋挞液倒入电饭锅内胆中,注意不要摆放过多,以免影响受热和成熟。
如果电饭锅有做蛋糕的功能,可以将按键调至蛋糕键,加热约45分钟至1小时,具体时间根据蛋挞的大小和电饭锅的功率调整。
如果没有蛋糕功能,可以按蒸煮键,跳闸后停顿几分钟再按煮饭键,重复4-6次,直到蛋挞液凝固并呈金黄色。