水洗新鲜木耳
水洗新鲜木耳的方法如下：
使用食醋
向水中加入一点醋，轻轻揉搓木耳，以快速去除泥土和沙子。
使用盐水
在凉水里放入适当的盐，搅拌并使其充分溶解，再将木耳放入盐水里浸泡一小时左右，然后进行抓洗。重新接凉水清洗木耳即可清洗干净。
使用淀粉
在准备好的温水中加入适量的细淀粉，然后放入木耳搅拌和匀，等木耳泡发后抓洗一下，再用清水冲洗干净。
将木耳加入淀粉泡在温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌，用清水洗净。
在泡发好的木耳中，放两勺面粉进去，再倒上点凉水，双手来回搓两分钟，然后用清水冲洗几遍。
在泡发好的木耳里加入一勺食盐，加入适量的淘米水，抓拌均匀，再用清水将木耳冲洗干净。
使用小苏打
在清洗第二遍时，可将小苏打加入水中，然后用热水冲洗。