鸡蛋虾仁加什么菜包饺子

鸡蛋虾仁饺子是一道美味的家常菜，可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养。以下是一些推荐的搭配和做法：

韭菜鸡蛋虾仁饺子

材料：韭菜1斤、鸡蛋4-5个、速冻虾仁1斤、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙。

做法：

1. 虾仁解冻，去虾线，切段，用白胡椒粉和料酒腌制去腥。

2. 韭菜切碎，鸡蛋打散，炒成小块备用。

3. 虾仁、炒好的鸡蛋碎、韭菜混合，加入香油、盐拌匀。

4. 取饺子皮，放入适量调好的肉馅，包成饺子。

香菇鸡蛋虾仁饺子

材料：鸡蛋、鲜虾、香菇、韭菜、盐、蚝油、五香粉、食用油。

做法：

1. 香菇焯水切碎，虾仁去壳去虾线剁碎。

2. 鸡蛋炒碎备用，韭菜切碎，用油拌匀锁住水分。