豆浆放在保温杯

豆浆 不建议放在保温杯中，主要原因如下：

温度问题：

豆浆在保温杯内长时间处于较高温度（20-40℃）时，容易使其中的蛋白质变质。

细菌滋生：

温暖的环境为细菌繁殖提供了有利条件，加速豆浆变质。3-4小时后，豆浆可能变质变酸，食用后容易引起腹泻。

营养损失：

高温会破坏豆浆中的部分营养成分，如维生素等。

材质影响：

某些保温杯材质可能与豆浆中的成分发生反应，影响健康。

皂角素溶解：

豆浆中含有皂角素，能溶解保温杯内的水垢，长期食用对身体不利。

因此，建议豆浆现榨现饮，若确实需要保存，可暂时放在冰箱内冷藏，但不宜冷藏太久，顶多一天，且从冰箱中拿出的豆浆必须充分加热后才可以喝。