南瓜粥小米江米比例

南瓜粥是一种传统的养生食品，由小米和南瓜为主要原料。在制作南瓜粥时，小米和水的比例可以根据个人口味进行调整，但一般推荐的比例是 小米和水的比例为1:10。这个比例能够确保小米充分吸水膨胀，煮出的粥口感细腻且易于消化。

具体的制作步骤如下：

南瓜一块（选择金黄灿烂的）

小米一小把（约50克）

红枣几颗

枸杞几颗

冰糖或蜂蜜适量

锅里加水，小米和水的比例是1:10。

水烧开后，将小米和南瓜放入锅中，转小火慢慢熬煮30分钟。

煮的过程中不要盖紧锅盖，以便让南瓜的香甜和小米的香气充分散发出来。

此外，也可以根据个人喜好调整小米和南瓜的比例。例如，有些食谱中可能会使用糯米和小米一起煮粥，或者调整南瓜的用量来改变粥的浓稠度。以下是一个稍微不同的做法：

南瓜150克

小米50克

糯米50克

冰糖适量

小米和糯米洗净，提前浸泡一两小时或过夜。