莲藕装红豆

“莲藕装红豆”这个表述可能指的是 将红豆填充到莲藕的孔中，或者是在制作莲藕红豆汤时，将红豆和莲藕一起煮。以下是几种常见的做法：

准备两节莲藕，洗净去皮备用。

切掉一小部分莲藕，将提前泡好的红豆和糯米装进莲藕孔里。

盖上切掉的莲藕，用牙签固定，因为莲藕孔比较大。

食材：莲藕 1节，红豆 50g，水适量。

步骤：

1. 备好红豆和莲藕，红豆提前2小时用清水泡上。

2. 莲藕去皮切块，红豆和莲藕一起放入锅中。

3. 加水没过2厘米，大火煮开后小火慢煲40---60分钟，煲好的汤羹莲藕都是面的了。

食材：红豆适量，莲藕去皮切小块。

步骤：

1. 红豆淘洗好，莲藕放在上面。