老式电饭锅整只鸡蒸做法

使用老式电饭锅蒸整只鸡的做法如下：

前期准备

将整鸡清洗干净，去除内脏和杂质，然后用厨房纸巾擦干水分。

在鸡的表面均匀涂抹一层盐，然后混合生抽、老抽、料酒、耗油、白糖和胡椒粉等调味料，均匀地涂抹在鸡肉内外。

准备一些配菜，如洋葱切片、姜切片、葱切段，备用。

腌制鸡肉

将腌制好的鸡肉放入电饭锅内胆里，注意不需要加水哦。

盖上锅盖，按下“煮饭”键。等电饭锅自动跳到“保温”状态时，打开锅盖，用筷子翻转鸡身，再次盖上锅盖，继续按“煮饭”键。

烹饪过程

在腌制鸡肉的同时，可以准备一些配菜，如洋葱切片、姜切片、葱切段，备用。

将腌制好的鸡肉放入电饭锅中，尽量让鸡肉平铺在配菜上。如果电饭锅较小，可以将鸡肉斩成几块再放入。

将腌制鸡肉时剩下的腌料倒入电饭锅中，如果腌料不够多，可以再加一些生抽、老抽和料酒，以覆盖住鸡肉底部为宜。

盖上电饭锅盖，按下煮饭键开始烹饪。烹饪过程中，电饭锅会自动加热并保温，直到鸡肉熟透。