青菜烧完了

关于青菜烧完之后是否可以食用的问题，以下是一些关键点：

青菜中的亚硝酸盐在存放时间过长后会增加，尤其是在温度较高的地方。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇会产生致癌物质亚硝胺。

青菜中的水溶性维生素（如维生素C和E）在高温下容易流失，因此长时间存放会导致营养价值降低。

剩菜如果保存不当，出现变色、异味等情况，则不应再食用，否则可能对身体造成危害。

熟菜在冰箱中保存时，建议用保鲜膜盖上，以避免细菌污染和食物串味。

青菜最好现做现吃，如果确实需要保存，应尽量在5~6个小时内食用完毕。

如果青菜保存得当（如放在冰箱中并盖好保鲜膜），可以延长保存时间，但最好还是尽快食用。

总结：

青菜烧完之后，如果能够在5~6个小时内食用完毕，并且保存得当（例如放在冰箱中并用保鲜膜覆盖），则仍然可以安全食用。但为了确保食品安全和营养，建议尽量现做现吃，避免长时间存放。