木耳白菜片鸡蛋做法

木耳白菜片鸡蛋的做法如下：

准备食材

干木耳300克

大白菜200克

鸡蛋2个

油适量

盐适量

芝麻油适量

处理食材

大白菜切成2-3cm宽，洗净。

木耳提前泡发，撕成小朵。

鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，加入适量的盐和凉开水继续搅拌。

炒制过程

锅烧热后倒油，葱炝锅，放蛋液摊熟，盛出备用。

锅再加油，放入木耳和大白菜翻炒，待木耳和大白菜变软之后加盐。

加入已经炒好的鸡蛋，继续翻炒至材料均匀入味。

出锅时，加入一点点芝麻油。

健康功效

木耳：补气

鸡蛋：增强免疫力、护眼明目

其他做法

另一种做法是先将鸡蛋炒熟，再炒木耳和白菜，最后加入炒好的鸡蛋和调料。

还可以将白菜切丝，木耳切几刀，鸡蛋打散后炒熟，再加入木耳和白菜翻炒，最后加入调料和葱花。

以上是木耳白菜片鸡蛋的几种做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。