腌排骨放哪些菜比较好

腌排骨时，可以根据个人口味选择不同的配菜来增添风味和营养。以下是一些推荐的配菜：

芋头口感香糯，与排骨一起腌制可以使菜肴更加美味。

土豆也是常见的腌制配菜，可以增加菜肴的口感和风味。

南瓜与排骨一起蒸制，能够保护营养成分，同时搭配起来营养均衡，适合老人和孩子食用。

冬瓜可以与排骨一起炖汤，具有清热祛湿的功效，适合夏天食用。

玉米与排骨一起炖汤，口感丰富，营养均衡。

银耳与排骨一起炖汤，具有滋补养颜的功效。

香菇与排骨一起炖汤，可以增加菜肴的香气和营养价值。

莲藕与排骨一起炖汤，口感清脆，营养丰富。

白萝卜与排骨一起炖汤，具有清热解毒的功效。

海带与排骨一起炖汤，可以补充碘元素，增强免疫力。