米饭做粉线怎样做

制作米饭粉线的基本步骤如下：

准备原料

大米：选择适合制作米线的大米，泡水一夜，然后用料理机打碎成米浆。

水：用于蒸制米浆。

蒸制米浆

将米浆倒入蒸盘中，注意米浆要稀一些，这样蒸出来的米线才不会硬。

将蒸盘放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟，具体时间根据米浆的厚薄和蒸锅的大小调整。

晾凉和切割

蒸熟的米浆晾凉后，切成细条或薄片，根据个人喜好切成合适的大小。

煮米线

在锅中加入足够的水，水开后将切好的米线放入锅中煮。

根据个人口感，煮的时间可以适当调整，一般煮至米线变软且熟透即可，通常需要3-5分钟。

准备调料和配菜

根据个人口味准备调料，如酱油、醋、辣椒油、盐、味精等。

准备配菜，如蔬菜、肉类等，洗净切好备用。