摆摊肉夹馍调料

肉夹馍的调料包括多种香料和调味料，以下是一个常见的肉夹馍调料配方：

酱肉料包

小茴香2克

八角3个

花椒2克

陈皮1克

桂皮2克

干姜2克

白芷1克

丁香2克

香叶3克（包在一起待用）

熬制里脊夹馍酱料的基本原料

豆瓣酱

甜面酱

蒜蓉

姜蓉

辣椒粉

糖

醋

生抽

食用油

肉夹馍的卤肉调料

带皮五花肉500克

葱2段

姜2片

冰糖50克

水1000毫升

老抽1大匙

盐1小匙